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强化食品安全意识 落实食品安全工作

发布者:  时间:2016-08-29 00:00:00  浏览:

8月26日上午,学院2016年秋季学期食品安全工作会在二会议室召开,会议由学院副院长申奎主持,后勤保障处处长黄德财、副处长张晓毅、食堂经理许世文、校园超市负责人蒋天兵及后勤保障处相关工作人员参加了会议。

首先,申奎传达了8月25日四川省教育厅召开的秋季学期学校食品安全工作视频会的精神,对会上省、市主要领导的讲话内容做了仔细的讲解。

申奎对我院的食品安全工作提出六项要求。一是要强化食品安全意识,全面落实食品安全工作;二是要依法从业,食堂餐饮服务许可证,小卖部食品流通许可证,从业人员的健康证,供应商的资质都必须合法有效;三是加强培训,要加强对《食品安全法》、《四川省学校食堂食品安全操作指南》等法律法规的培训;四是加强流程、环节管理,同时做好资料收集和管理;五是要签订责任书、责任落实到位;六是提高食品质量、改善服务态度。

会后,黄德财、张晓毅就新学期食品安全工作进行了部署。